Stachys byzantina

温帯、亜熱帯分布する多年草で、庭のグランドカバーや寄せ植えボーダーなどに活用され、香りの良いハーブとしても人気です。全体が灰白色の綿毛で覆われています。ふわふわした特徴的な葉は厚みがあり、羊の耳のようで「ラムズイヤー」の名に由来しているようです。葉には、香りがあり、クラフトなどにできます。初夏には紫色の花を咲かせます。