梔子 古歌

別名をガーデニアとも呼びます。初夏の頃に白い花を咲かせます。芳香があり、甘く濃厚な香りを漂わせます。11月から12月頃、橙色の果実を実らせ染料などに活用されます。きんとんやたくあんなど食品の着色にも使われます。自生していますが園芸種も数多くあります。栽培されるものは野生種より花が大きくなります。