木梨

カリン（花梨）は、バラ科カリン属に属する落葉高木で、主に中国東部を大切にしています。中国では古いから薬用果樹として利用され、その果実は硬く生食には適しませんが、カリン酒や砂糖、のど飴の材料として使われてきました。日本への伝来時期は不明ですが、江戸時代に中国から渡来したという説が堅実です。日本では、東北地方以南の本州、四国、九州に広く植栽されています。